在膨化食品領域中,膨化小食品的發展為迅速,美國年產值已達十幾億美元。 近年來,膨化機轉速,國外利用膨化技術生產的膨化食品主要有:膨化主食、人造肉、馬鈴薯食品、脫水蘋果、快餐食品、小食品、速溶飲料、 代乳飲料和強化食品等。還采用膨化工藝生產淀粉和處理谷物。 如今,國外食品膨化技術及其理論的研究已處于興旺時期。
據英國《金融時報》近期報道; “英國食品制造業近對已有20年歷史的膨化技術再度發生興趣,不少食品研究中心正在研究食品在擠壓機中發生變化的復雜過程。食品公司希望從膨化技術中發掘出新產品的制作方法…”



我國的食品加工和包裝機械企業近六千余家,而被廣大消費者所熟悉的企業不過幾百家,更多的中小食品企業都被掩在行業巨頭的光環之下,小型玉米大米膨化機,他們的努力與付出更需要消費者的認知與肯定。我國中小食品企業在食品工業這條道路上的摸爬滾打,河北膨化機,企業成長歷程的艱辛與心酸,我國的食品加工機包裝機械企業目前正處于成長期,經過創業初期的積累,現在缺少的不再是資金,膨化玉米粉生產設備,而是一個展示自己的舞臺。


微波膨化技術、烘焙膨化技術作為新型膨化技術已經引起人們的重視并逐步在生產中得到應用。 而超低溫膨化技術、超聲膨化技術、化學膨化技術都有可能在不久的將來得到實際的應用。膨化技術與膨化食品在我國方興未艾,隨著以上各項工作的開展,以及人民生活水平的不斷提高,滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發展。
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